なんの花（１） ― 2007年05月04日 16:52
この冬に鍋に入れ忘れた春菊です。大きな花をつけました。
なんの花（２） ― 2007年05月04日 16:58
昨秋種をまいて育ててきたルッコラ（別名ロケット）がつけた花です。プランターで育ててステーキのつけ合わせやサラダの材料として楽しんできました。これは食べ忘れではなく、種を採るためのものです。うまく芽が出て育つと４代目になる予定です。
なんの花（３） ― 2007年05月04日 17:10
いろいろな呼び名を持っていますね。というか、癖のあるハーブのくせに各国の料理に利用されていますね。香菜（中国）、パクチー（タイ）、コリアンダー（米英）、ザウムイ（ヴェトナム）、シラントロ（中南米）、コエントロ（ポルトガル）etc.その上我が家では「カメムシ草｣。
なんとか言いつつ、よくお世話になっています。大変育てやすい植物で、種を蒔いて時々水をやるだけで大きくなります。春蒔きと秋蒔きが可能ですが、秋に蒔いて翌春に収穫するのがよいようです。
とにかく、丈夫な植物です。いつ種を買ったのか忘れたくらい、我が家で結実した種を使い続けています。
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